神戸を食べ歩き振り返る過去

1月 20th, 2012 やっちゃん No comments

神戸に行きました。
年末。友達に会いに。
いろいろ招待してもらったんですが、
食べ歩きが好きな自分としては、南京街と、
大阪新世界。串カツ屋が目的でしたが、
串カツに軍配。
南京街は横浜の方が好きかな。

どうも町の風景と一致してなくない?
みたいな事を話すと、
「そこにアレだよ、1.17があるんよな」
と言われて、「え?」と思うと、
「17年前だから…記憶にはあるよね?」
あ、震災だ。
阪神淡路大震災。
そうかそうか。考えてみたら、その場所に僕はいるのか、
と少し感慨深いモノと、奇妙な既視感(これは3.11でしょうね)と、
そして復興した町なんだという感覚があって、
もっといろいろ神戸見て回れば良かった、
と少し後悔しつつ、「規模委は違うけれど、ここまでまた作り上げる力すげぇな」
とつぶやいていました(これは友達にあとで聞いて知ったんだけど)。

うーん。
とりあえずはでも、何事も人間のエネルギーは食からなので、
そこを支える調理師としての腕と舌を肥やすぞ、
と呑みながら息巻いたわけですが、
「おまえが肥えてるよ」と友達に言われたわけで。
そうなんですよね。肥えましたね。
厨房でも言われた。
ダイエットしようかな…でも食べ歩くの楽しいし…

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オフ会参加はやっぱりちょっと難しい

12月 14th, 2011 やっちゃん No comments

年末年始。
いろいろとイベントづくしでうちの店も大混乱です。
友達のライブイベントとかも各地であって、行きたいですけれど時間がない。
インディーズでバンドやユニットなど、音楽活動をやっている人と仲良くなって、
ここんとこ、いろいろとコミュニケーションをとってるんですが、
とにかく会う時間が欲しいところです。
でもないんですよね、どうしても。

ほとんどがTwitterやmixiとかソーシャルメディアからつながった人で、
困難な僕のような仕事ではなかなか時間や日程を調整したり、
オフ会に参加するのが難しい。
それをどうにかして、一回は行きたいんだけどね、
と言ってたりするんですが、けっこう厨房でもポジションが高くなったので、
責任が重くなっているし、ますます難しくなりました。

「でも食べ歩きひゃしてるんでしょ?」
とフォロワーさんに言われたんですが、
「そうだねぇ、それはでも仕事だからなァ」
「なら食べ歩きのついでにオフ会に参加してみるとか」
「時間がねぇ…」
難しいんだね、とみんなに同情される僕。
どこまでがアレなんだろうなァ、つながりとして維持できるのかなァ、
とネットなのでふと思いますが、
最近は円熟してきたのか、クラスタ内でオフで会う人が多くなっています。
それを微笑ましく見ている休憩タイム。

あー、遊びたい。
でもとりあえず、頑張ろう、今は仕事を!

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ゆっくり美味しく食べる

11月 1st, 2011 やっちゃん No comments

イタリアンの調理師をやっています。仕事柄食べ歩きが趣味なんですけど、この間とうとう健康診断で引っかかってしまいました。やっぱりコレステロール値が高いみたいです。もともと食べることが大好きでこの仕事を選んだようなもので、太っている人に多い高カロリーなものが大好きなタイプなんですよね。僕イタリアに料理修行にも行ってたんですけど、イタリア人って太っているというかふくよかな人が多いんですよ。そりやそうですよねえ。昼間からワイン飲んだり、食事も長い時間かけて食べてますから。イタリア人って本当に食を愛しているんですよね。

日本は結講真逆かなって思います。立ち食いそばみたいなとにかくお腹いっぱいになれば、味も雰囲気もどうでも良いっていうようなのって、イタリアにはないような気がします。でもアメリカのファーストフードはそんな感じですよね。とにかく早く安く満腹にっていう感じの食事は僕駄目なんですよね。食事はゆっくり美味しく味わいたいんです。しかし、カロリーの高いものが好きなので、ファーストフードも太りますが、僕みたいなのも太ります。カロリーの低いものを美味しくゆっくり味わえば良いんですよね。少し痩せないとな〜と思っている今日この頃です。

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包茎手術への疑問が解決できるクリニックサイト

10月 10th, 2011 やっちゃん No comments

「やっちゃん」です!
美味しいイタリアンのシェフを目指しているオレ、休日返上・メタボ覚悟の食べ歩きを続けています。

さっき、メタボ覚悟といいましたが、これは、どんな料理やスイーツでも大量に食べるとあり得ることです。
たしかに、イタリアンに使われるオリーブオイルはカロリーが高そう!ですが、美肌効果も期待できるので、むしろ適量の摂取をお勧めしたいですね。

それと、パスタやピザは身近な存在になっていますので、忙しいときはテイクアウトを利用するなど、生活の一部として、うまく取りいれてほしいと思います。
また、オレも生活の一部として愛される料理づくりに取り組んでいこうと考えています。

ところで、食生活の欧米化はすっかり進んだ日本ですが、海外では、むしろ日本食のヘルシー効果に注目されています。
だから、時代のニーズを常に意識することも大切ですね。

時代のニーズといえば、包茎手術クリニックサイトの開設。
ネット上のクリニックサイトのおかげで、包茎手術無料メール相談の活用もできるのです。
それと、包茎手術に関する女性の本音を知るための情報源としても、クリニックサイトは人気です。

だから、包茎手術でお悩みの方は、ぜひともこちらへ!
包茎手術への疑問が解決できます!

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包茎手術への決意をムダにしないためにも、クリニックに相談を

9月 15th, 2011 やっちゃん No comments

「やっちゃん」です!
美味しいイタリアンを日常に取りいれるため、日々研鑽に励む30歳代の独身男性です。

オレが描くイタリアンといえば、オリーブの葉の緑!パスタの黄色!トマトの赤!
イタリアの国旗が、緑・白・赤なので、なんかそのイメージが強いですね。
そして、ピザやパスタなんかを連想するカラフルなイメージもあります。

このように、視覚から入ると親しみやすいイタリアンですから、もっともっとポピュラーな存在になってほしいですね。

とにかく、オレは美味しいイタリアンのシェフを目指して、本気モードで頑張ります。
そのためにも、今度の休日も有名店街への食べ歩きを予定しています。

そんなオレ、食材や調味料運びにけっこう体力を使います。
だから、足腰を痛めないように注意することは基本中の基本。

こういう現場にいると、包茎手術直後の男性はキツイかなと思います。

クリニックで受ける包茎手術そのものは日帰りだから、仕事への影響も最小限ですが、包茎手術後の生活で注意すべきことがいくつかあります。

せっかくの包茎手術を受ける決意をムダにしないためにも、仕事のことも含めて、クリニックに相談することをお勧めします。
ちなみに、包茎手術のことなら、アフターケアも万全のこちらのクリニックが安心です。

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イタリアンシェフを目指す僕がみた、包茎治療のクリニックサイト

8月 11th, 2011 やっちゃん No comments

「やっちゃん」です!

美味しいイタリアンのシェフを目指して、日夜、努力を重ねている三十路男です。
なんか「三十路男」よりは「味噌汁男」が似合いそうな、純和風ないでたちをしている僕です。

僕が目指すのは、日本人の舌にあったイタリアン。
いわゆる和洋折衷、それぞれの食文化のいいところを融合していけたらと考えています。

あるテレビ番組で、ご主人がイタリア人というご家族をみたことがありますが、みなさん、すごくいい体格をしておられるのです。
だから、僕はそういう姿を目指すのではなく、健康的な体型を維持できる料理を目指したいと思っています。

話は飛躍しますが、メタボ体型になると、包茎治療を心配する現象が起こるともいわれています。
詳しくは、クリニックサイトにも載っていますが、包茎治療に体型の変化が関係することを知ったときは、びっくりしましたね。

もちろん、包茎治療だけでなく、メタボ体質は生活習慣病の原因になりますから、要注意です。

そのクリニックサイトには、包茎治療に関する切実な想いが寄せられていて、ことの重大さを感じさせられました。

でも、クリニックサイトの記事で気持ちが救われたという人も大勢いるので、一安心です。
だから、包茎治療でお悩みの方は、ぜひともこちらから!

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食べ歩きの本

7月 9th, 2011 やっちゃん No comments

趣味の食べ歩きを始めて何年か経ちましたが、これって本当にあきないですよね☆
食べものは本当に色々あります。市内でも多いものですが県内となるとまたすごく、全国になると一生かけても無理かもしれませんね。
しかし、最近は食中毒も増えてきましたし、牛肉の問題でユッケやレバ差しなどもなくなりそうとか。夏のおいしいものがまた一つ減ったってかんじですね><

しかし、牛肉って生で食べる基準なかったのですね。自主規制状態とは知りませんでした。確かに基本は加熱することでしょうけど、生で食べる形状がありそれで飲食店で販売されている以上、規制や条件はあるものばかリと思っていました。販売側も生肉用としては販売していないっていうことでしたし。
しかし、このままだとお肉系結構まずくなりそうですね。

そういえば、その肉を販売していたチェーン店は倒産したみたいですね。元々薄利多売でやっていた店のようですし、この評判で売上がおちては立ちいかなくなるということなのでしょう。しょうがないことです。
また、今度はより注意して新しく店をおこしてくれればいいなと思います。ノウハウはありそうですしね☆
倒産するとそれだけ雇う従業員にも迷惑がかかりますし、問題は起こして欲しくないものです。

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包茎治療の相談は「仲間」がいる人気のクリニックが安心

6月 30th, 2011 やっちゃん No comments

「やっちゃん」です!

イタリアンの道を極めたいという壮大な夢をもっている僕は、とにかく、体を張って料理を研究する日々です。
○年後の僕の姿、メタボになった僕の姿、はっきりいって想像したくないです。

数ある料理のなかでイタリアンが気に入ったのは、パスタの美味しさでしょうか。
あと、ピザはいろいろアレンジできるから、キャンパスに絵を描くみたいで楽しいですね。

僕が料理のヒントを得るのは、休日ごとの食べ歩きですが、そこで知り合った人から得る生の情報もありがたい存在ですね。

それと、男の体のこと、はっきりいって包茎治療で有名なクリニック情報を教えてもらえることもうれしいです。

この間も、彼から聞いたクリニック名で探してみたら、サイトに体験談が載っていたので一気に読んでしまいました。
老若男女関係なしに……? そう、女性側の質問も載っているので、それだけ関心が高いということですね。

包茎治療の悩みが始まるのは思春期ごろといわれていますが、定年はないというか、「いくつになっても男性のプライドを捨てたくない」みたいな想いが伝わってきます。

だから、包茎治療の相談のことなら、やっぱり人気のクリニックだと「仲間」がいますし、安心できますね。

→包茎手術のクリニック比較サイト
http://houkei-clinick-hikaku.com/

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包茎治療とクリニックを正しく知ることが大切

5月 8th, 2011 やっちゃん No comments

「やっちゃん」です! 
「今日も一日、おつかれさまでした!」
そういえる自分、すごく幸せだなと思います。

僕は、イタリアンのお店で働いていますが、将来の夢はもちろん、自分のお店をもつことなんです。
だから、そのつもりでシェフの味付けからいろいろ学んでいます。
もちろん、食べ歩きをして他のお店の研究をすることも忘れていませんよ。

僕が目標にしているのは、日本人の口にあったイタリアンですね。
だから、食材やカロリーを意識したヘルシーメニューがベースになると思います。
やっぱり、食べることは生きるためには大切なことですから、「食」をおろそかにはできませんね。

それと、体のことを正しく知って健康管理することも大切だと思います。
男性の場合、包茎治療をどうするかが課題になりますが、包茎治療に関する考えもいろいろありますね。

包茎治療は小さいうちにすればいいとか、生活に支障がなければそのままでもいいとか、いろいろいわれています。
だから、包茎治療をするときは、自分の気持ちをはっきりさせておくことも大切です。

また、包茎治療専門のクリニックについてもいろいろ知りたいですね。
人気のクリニック情報とか、クリニックに寄せられている相談内容とか、知っておくと役立つと思います。

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包茎のことやクリニック情報を正しく広めたい

4月 6th, 2011 やっちゃん No comments

こんばんは!「やっちゃん」です!

イタリアンの道を極めたいというのが、オレの夢です。
そのため、オフのときは、可能な限り食べ歩きにでかけ、そのときの感想をデータとして将来のために残すようにしています。

もちろん、日本の郷土料理を食べてみて、日本人に合うイタリアンがつくれたらいいなと本気で考えています。
そのために、来週は沖縄へ行ってくる予定です。

沖縄といえば「島豚」が有名で、市場へ行くと豚の体の部位が売られているのは日常だと聞きます。
たしか「鳴き声以外は全部食べられる」そう聞いたことがありますが……。
えっ、鳴き声以外……ということは、それ以外の全部ということですね。

郷土料理には、オスの体の一部を使ったものもありますが、それを知った女性が引いてしまうことがあります。

はっきりいって包茎のこともですが、なぜか包茎は話題にしにくい雰囲気があるみたいですね。
でも、母親にとって、子どもの包茎は他人事では済まされなくなるし、包茎の治療方針を決めるためにもいずれは正しい知識が必要になりますね。

だから、包茎のことやクリニック情報を正しく広めることが大切だと思います。
そうすればクリニックの敷居が低くなるし、クリニックの宣伝もしやすくなるのではと思います。

→包茎手術のクリニック比較サイト
http://houkei-clinick-hikaku.com/

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クリニックで包茎手術を受ける子も増える理由

3月 3rd, 2011 やっちゃん No comments

みなさん、こんばんは!「やっちゃん」です!

僕はイタリアンが専門ですが、僕の親戚にはフランス料理のシェフがいます。
めったに帰国しない、その彼が何十年かぶりに里帰りするので、料理スタッフとして僕も招待?されました。

なんか、プロの料理人相手だから緊張しましたよ。
僕も一応プロですが、僕よりも20歳ほど年上なので、キャリアが違いすぎ……

彼は、久しぶりに見る故郷の変わりぶりに目を白黒させていました。
彼の奥さんはフランスで知り合った女性なので、彼の感覚や考え方もすっかりフランスの人って感じがしました。

そういえば、男女の性への考え方や挨拶習慣は、国によって違いがありますね。
男の子の包茎手術も、お国柄があるみたいです。
日本の場合、小さいこどもの包茎手術への考えは個々にもよりますが、小さいときに包茎手術を勧める医師もいると聞きます。

包茎手術に悩む人は、日本人の場合、仮性も含めると6割以上になるといわれますので、けっしてめずらしくはないですね。
それと、思春期くらいになると、クリニックで包茎手術を受ける子も増えるそうです。

やっぱり、他人の目を気にしなくてもいいクリニックが人気みたいですね。
クリニックだと、病院ほど不特定多数の出入りがないので安心できますから。

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男の体、包茎治療とクリニック

2月 10th, 2011 やっちゃん No comments

こんにちは「やっちゃん」です。イタリアンのお店で修行中の身・男性です。
「やっちゃん」は、30代半ばになっていますので、なんとかイタリアンのお店で独立したいなと、オフは食べ歩きでデータ収集に燃えています。

食べ歩くお店は、もちろんイタリアンがメインですが、お寿司でも、中華でもなんでもいいです。
これからの時代「食べ放題」のお店もいいかなと考えたりしています。

「やっちゃん」の友達に調理師がいますが、彼とはいろいろ情報交換し合っています。
もちろん、料理以外にも男の体のこと、たとえば包茎治療の話とかもします。

彼も、小さいころ包茎治療を受けたと親から聞かされているので、包茎治療がなんか身近な存在に感じます。
こういうデリケートな話、経験した人とでないと分かり合えないというか、そういう微妙な気がしますから、彼と男の話で共有できたことはすごくうれしいです。

包茎治療は、病院だけでなく専門のクリニックが人気ですので、病院に行きにくい人はクリニックがお勧めですね。

やっぱり、病院には女性看護師がいますから、ちょっと恥ずかしいという気持ちもありますし、その点、男性スタッフばかりのクリニックがあると、安心して包茎治療を受けることができますね。

→包茎手術のクリニック比較サイト
http://houkei-clinick-hikaku.com/

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